臉色暗黃、腰酸背痛、睡不踏實?4碗家常湯,把虧空的好狀態慢慢養回來
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食材: 麥冬10g、干百合10g、干蓮子15g、紅棗3顆、陳皮1瓣、排骨300g 做法: 排骨焯水,蓮子提前泡軟。所有食材洗凈加1.5L水,小火慢燉1小時,出鍋放鹽。 這碗偏涼潤,適合心煩口乾的人。
如果平時喝涼水就胃不舒服,可以多放兩片生薑一起燉。 第四碗:腰酸腿沉喝杜仲巴戟豬骨湯 家裡要是有老人拖完地腰直不起來,上下樓梯膝蓋發軟,就用這碗湯。杜仲、巴戟天配上牛大力,是老祖宗傳下來的強筋骨好搭檔,喝完腿腳輕快不少。
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食材: 鹽水杜仲10g、巴戟天10g、牛大力15g、核桃仁3個、蜜棗1顆、豬骨300g 做法: 牛大力洗凈泥沙,豬骨焯水。所有食材加1.5L水,慢燉1.5小時,出鍋放鹽。 溫補腎陽,適合腰酸怕冷的人。如果手心腳心總發熱、夜裡盜汗,或者正感冒,就暫時別碰。 關於分量: 以上都是2-3人份。如果一個人喝,食材減半,水量減到600-800ml。
這些湯說白了都是家常食材,不是藥,而是老輩人傳下來的飲食智慧。不論男女,不論老少,只要對上了症,都能跟著沾光。怕冷的人多喝溫補的,燥熱的人選清潤的,對症了就是好湯。 收藏好這四張方子,周末去趟菜市場,為你關心的那個人,端上一份帶著煙火氣的驚喜吧。好好愛自己,也好好愛身邊那個一直在付出的人。 本文僅為養生食譜分享,不替代專業醫療建議。