在博大精深的中醫理論中，自然界的萬物皆有其獨特的藥性與功效，它們相互搭配、相輔相成，往往能發揮出令人意想不到的養生保健作用。
 

今天要說的車前草與山楂，便是這樣一對看似普通，實則暗藏玄機的黃金搭檔。

車前草，在中醫里是一味常見的中藥材。
 

它性寒，味甘，歸肝、腎、肺、小腸經，具有清熱利尿、祛痰、涼血、解毒等諸多功效。
 

在炎炎夏日，或是體內濕熱較重之時，車前草就如同一位清涼的使者，能幫助人體排出多餘的水分和濕熱，讓身體恢復清爽與舒適。

 

山楂，那酸酸甜甜的口感，相信大家都再熟悉不過了。

它不僅是美味的水果，更是中醫眼中的良藥。

山楂性微溫，味酸、甘，歸脾、胃、肝經，具有消食化積、行氣散瘀的功效。

對於那些飲食不節，導致腸胃積食、消化不良的人來說，山楂就像是一位貼心的腸胃小衛士，能幫助他們化解積食，恢復腸胃的正常功能。

此外，山楂還能活血化瘀，對於女性朋友常見的月經不調、痛經等問題，也有一定的調理作用。

當車前草與山楂這兩味看似毫無關聯的食材相遇，會碰撞出怎樣的火花呢？

老一輩人用他們的智慧和實踐，給出了一種獨特而又實用的做法。

這種做法或許並不為大多數人所熟知，但它卻實實在在地解決了不少人的煩惱，既省錢又實用。

接下來，就讓我們一同走進這道養生佳品的製作過程。

 

食材清單

新鮮車前草 1 把（約 150 克）、山楂 10 - 12 顆、食鹽 適量、冰糖 20 - 30 克、清水 適量

詳細製作步驟

第一步：清洗山楂

將準備好的山楂放入一個乾淨的大盆中，加入一小勺食鹽。
 

食鹽在這裡可是個好東西，它不僅能起到殺菌消毒的作用，還能幫助去除山楂表面的灰塵和髒東西。
 

接著，緩緩倒入適量的清水，水量要沒過山楂。
 

然後，用雙手輕輕抓洗山楂，讓每一顆山楂都能充分接觸到鹽水。

如果時間比較充足，不妨多抓洗一會兒，這樣能洗得更乾淨。
 

抓洗完成後，將山楂控水撈出，放在一旁備用。

 

第二步：處理車前草

從田間採挖回來的車前草，根部通常會帶有一些泥土和雜質。

 

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