鳳梨含有一種叫鳳梨蛋白酶的成分，本來是幫助分解蛋白質、幫助消化的。但對胃病患者來說，這種酶可能傷害胃粘膜，特別是空腹吃時，胃裡沒有足夠的食物去“中和”，胃粘膜就成了“靶子”。

有些人吃完鳳梨後會覺得胃部灼熱 、 隱隱作痛 ，其實就是胃黏膜受到蛋白酶的刺激。再加上鳳梨本身也帶點酸性，對胃不好的人來說，酸和酵素加在一起，簡直是「雙重打擊」。

所以吃鳳梨前最好用淡鹽水泡十幾分鐘，可以減少蛋白酶活性，但如果胃不舒服，建議還是少碰為妙。

4.未熟的香蕉：可能讓胃變更“懶”

香蕉雖然被認為是“養胃水果”，但前提是香蕉必須熟透。未熟的香蕉，尤其表皮還有綠色的那種，含有較多的鞣酸和抗性澱粉，不僅不好消化，還可能減緩胃的蠕動。

對本身就胃動力差，常感到胃脹、 吃不下飯 的人來說，這種香蕉就像給胃「踩了煞車」。鞣酸也可能讓胃液分泌變少，胃更容易處於「消化不良」的狀態。

更嚴重的是，如果吃多了未熟香蕉，可能會引起便秘，而便秘反過來又容易誘發胃脹、反酸等一系列胃部不適，形成惡性循環。

所以香蕉雖好，必須等它熟軟發黃、帶些小黑點時再吃，才算真正對胃友好。

5.冰冷的水果：溫度才是最大的問題

冰鎮水果 在炎熱的天氣特別誘人，飯後一碗冰西瓜、冰葡萄，感覺可以「降火」。但胃不喜歡這種「速凍打擊」。

胃是喜歡溫暖環境的器官，冷刺激會讓胃的血管突然收縮，影響胃黏膜的血液供應。這樣一來，胃的防禦能力就下降了，容易被胃酸「反咬一口」。

特別是對於患有寒性胃病 、 胃寒型胃炎 的人來說，吃冰水果後會出現胃脹、胃痛、打嗝等症狀。即使是健康人群，長期吃冰水果也會讓胃功能逐漸變弱。

所以即使是再熱的天，水果最好在室溫下吃，別放冰箱太久，也別剛拿出來就吃。讓它回點溫，是對胃最基本的尊重。