「彎蝦」才是真正的新鮮標誌？ 當蝦在活的狀態下直接下鍋，由于熱縮作用，蝦會自然彎曲成C字形，這代表它是「活凍蝦」或「活蝦」。這樣的蝦肉緊實彈牙、蝦味濃郁，吃起來鮮甜可口。

老漁民說：「寧可多花幾塊錢，也要買會彎的蝦，吃得才安心。」 還在只看外表挑蝦？小心掉入陷阱！ 市場上有不少人會被「直挺挺」的蝦所吸引，以為這樣的蝦體完整、看起來新鮮，但這正是誤區。真正的新鮮蝦，不一定要「筆直站立」，而是要看蝦殼是否有光澤、蝦身有彈性、蝦頭是否完整不掉落。 別再憑感覺買蝦了，知道這點才是內行！

下次去買蝦時，記住一句話：「寧買彎蝦，不碰直蝦」。這不只是老漁民的經驗，而是無數吃貨的血淚教訓。別讓美味變成負擔，真正的鮮蝦，是會乖乖彎起身子的！ 還有，這些知識是不是讓你恍然大悟？不如分享給朋友們，讓大家都別再買錯蝦，吃進一肚子的化學藥水。這樣的冷知識，值得收藏一輩子！

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