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來自網友蔣女士投稿：

大家好，我是蔣女士，今年已經35歲了。

為家人做飯，食材安全是我最關心的事，結合多年買菜經驗和攤主的分享，我總結了這份‘買魚避坑指南’。

下面就來詳細說說，菜市場裡有哪幾種魚需要特別留意，以及如何正確地選購。

一、黃骨魚是不是不適合拿來給小孩吃？

為了給我那三歲大的孩子補充身體所需的營養，我經常在凌晨時分就前往早市購買魚類。

在某一天，我挑選了黃骨魚打算用來製作輔食，可這個時候，一位有著豐富經驗的漁戶大爺阻止了我。

這位大爺告訴我，黃骨魚是沒有魚鱗的，它身體表面的黏液裡面含有大量的細菌和寄生蟲，而且這種魚大多生長在泥塘以及骯髒的水溝裡。

把黃骨魚給幼兒吃的時候需要格外小心謹慎。

特別是那些來源不清楚、在又髒又亂的水域裡生長的黃骨魚，它們身體表面的黏液和內臟可能會帶有比較多的細菌和寄生蟲風險，如果沒有處理乾淨，對腸胃嬌嫩的孩子的健康是不利的。

這讓我突然意識到之前清洗魚的時候黏液沒有洗乾淨存在的隱患，于是我也放棄了購買黃骨魚。

二、深入探究黃骨魚的真實情況

在這之後，我花費了半個月的時間，向水產攤主以及行業內的人士打聽了解到，黃骨魚雖然生命力比較強，容易養殖，但是小散戶不換水的泥塘養殖環境很差，魚靠著吃腐食生長。

而正規養殖的黃骨魚，水質是可以控制的，飼料也是合格的。

和我住在同一個單元的阿姨，曾經因為給孫子買了價格便宜的黃骨魚做輔食，導致孩子細菌感染住進了醫院。

黃骨魚的選購技巧：要選擇正規的攤位，檢視魚的產地和檢疫資訊；回到家之後用粗鹽搓洗乾淨黏液，並且撕掉魚皮。

三、鯰魚和羅非魚

鯰魚忍受汙染的能力非常強，有一部分所謂的「野生」鯰魚來自排汙口，依靠吃腐食生存，很容易出現重金屬超標的情況，它們體型肥碩實際上是被髒水催生餵養出來的。

羅非魚同樣非常耐活，野生的羅非魚個體大多生活在排汙口，重金屬殘留的風險很高。

老人和孩子的代謝能力相對來說比較弱，其實事實上，因為羅非魚（或者鯰魚）在受到汙染的水體中可能存在重金屬富集的風險。