餐飲是很多創業者首選的行業，尤其是一些小型餐飲，例如雞排店，奶茶店等等的小吃店，因為投資少，利潤高，加上消費者比較喜歡這類型小吃飲品，所以也出現了不少跨界幹餐飲的朋友。

不過，幹餐飲真的能只負責投資，然後做甩手大掌櫃嗎？今天小編就給大家說一個合夥創業的例子。

奶茶店現在可是越來越火了，大街小巷、商業中心，幾乎每個角落你都能看到它的身影，奶茶店賺錢嗎？那當然是賺錢的，不然怎麼會有那麼多的人投資進入奶茶飲品行業。

但是，每個人都能賺錢嗎？那當然是不可能的，開奶茶店，看似是一個簡單活兒（相比餐飲店來說），但裡面的道道如果你不搞清楚的話，那你面臨的可就會是關店的結局了。

這不，這有三個金融行業的合夥人看準了奶茶店的盈利前景，不多準備的就貿貿然進入到奶茶這一行業裡來，結果不到6個月就關門大吉。他們的經歷可以讓我們看到，經營好奶茶店也是一門要求很高的活。

1、每人15萬，開起奶茶店

老話說得好，乾一行專一行。這樣你才能走的夠遠。三位來自金融業的專業人士，作為金融行業的專業人士在他們本行業明顯幹的很好，不然也不會有餘錢、餘力干副業。但隔行如隔山，金融業的專業人士，到了餐飲業就與新人無二，得從頭好好學習如何開店。

不過很明顯他們並沒有好好學習，做好準備，不然怎麼倒閉了呢？開店的起因，是其中一位在南京出差的時候發現，南京的一點點和CoCo都可排隊特別長，又在本地青島的外賣平台上搜索了一下，發現除了蜜雪冰城和CoCo都可外，大品牌很少。

隨後這位合夥人到一點點和CoCo都可蹲點數盃數，在節假日蹲了三天，得出一個讓他大喜過望的數據，杭州的一點點平均一分鐘出一杯，根據大眾點評上12元的客單價，一天的營業額在7000元左右，一年的營業額就是200萬以上。按照奶茶行業50%的利潤，一年賺100萬不成問題。

妥妥的發財機會啊！這是他的最初判斷。於是，和2個朋友一拍即合，每人出資15萬，創立了一家奶茶店。門店定位高端鮮果茶，價格在13~20元，用真茶真奶新鮮水果來做，希望憑藉口感贏得消費者，當然這是他們最初的預想。不過，可惜的是沒到半年就倒閉了。

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