蓮藕花生紅棗湯

材料：

香菇（約10個）、蓮藕（兩到三節）、花生（兩把）、紅棗（7到8個）、白果（約10個）

做法：

1.香菇洗淨，蓮藕削去皮，切成片或小塊備用。

2.花生米放開水鍋裡煮一下，以去澀味。

3.用不鏽鋼鍋（砂鍋更好）燒水，水開後，把蓮藕、香菇、老薑（一塊），全部一起下到鍋裡，再倒1~2匙油（花生油、沙拉油，或橄欖油、熟菜油均可）到湯裡。燉煮1小時以上，就可以了。

 

 

花生，是我們常見的一種堅果。

它味道清香，含油量高，在日常生活中出現的頻率很高。

花生含有豐富的維生素及微量元素，有健脾和胃、滋養補氣、預防動脈硬化和高血壓等功效，所以我們常說花生養人益氣。

花生營養價值

花生脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量約20%。是一種高脂肪高蛋白的高熱量食物。

在人體內消化時候，如果體內器官健康，適量的攝取會正常的消化吸收。

而對於體內某些器官有病變的人來說，過多的攝取會加重身體負擔。

花生中的維生素K有止血作用。

花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。

 

 

花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶力，抗老化，延緩腦部功能衰退，滋潤肌膚。

花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠狀動脈心臟病。

花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病！

同時也是降低血小板聚公證機關預防及治療動脈粥狀硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。

花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

花生可以降血糖嗎？

 

 

糖尿病人適合吃花生：

花生含有相當多的白藜蘆醇，果仁中還含有大量的油脂成分花生四烯酸，有利於增強胰島素的敏感性，改善胰島素分泌，並降低2 型糖尿病的危險性。

花生能預防動脈硬化及心臟與腦血管疾病：

花生含有一種生物活性很強的天然多酚類物質白藜蘆醇，不僅是腫瘤疾病的化學預防劑，也可降低血小板聚集，預防動脈硬化和心臟和腦血管疾病。

這個食療方降血糖效果好！

 

 

桑葚火麻茶

食材：

黑木耳，火麻仁，決明子，番石榴果，桑葚，葛根，槐米，黃精，萊菔子。

做法：

將以上食材，全部切碎用布袋裝好，放入鍋中煮半小時代茶飲用，每天早晚飲用一杯效果更好，如果不懂煮的可以考慮代泡茶哦。

桑葚火麻茶對人體健康的多種功效，番石榴能軟化血管、降血脂、血糖；

同時具有耐缺氧，迅速解除疲勞的功效；

有助於延緩生物體的過氧化進程，可預防癌症、心臟病等慢性疾病。

此外，桑葚火麻茶所含有的鉻元素在人體新陳代謝中扮演重要角色！

有助於改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐受性，增強胰島素的敏感性。

專家建議，大多數輕度糖尿病人可常飲用桑葚火麻茶來控制血糖，而嚴重的糖尿病患者可結合食療。

 

 

 

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