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洗草莓，有人加鹽，有人加堿，老果農：等于沒洗，教你正確做法！

最近春光明媚，暖陽高照，不出門走走，感覺對不住自己，于是利用周末，和家人一起去當地的旅游勝地游玩了一遍，看了奇妙的珍珠泉，坐上了跨越山谷的纜車，下山后又去了一個大型的草莓種植基地，帶著孩子摘草莓。

來到草莓大棚里面，我們被里面的草莓驚艷到了，好大的個呀，足有孩子的拳頭一樣大，而且還有不同的顏色，白的、粉的，還有我沒見過的黑色草莓，看著這些顏色不同的草莓，我還是習慣性采摘紅色的草莓，感覺只有紅色的草莓，才是成熟的草莓。

草莓的價格也不貴，無論什麼顏色，都是28一斤，在里面采摘時，老農會教你怎麼采摘，比如不要光摘果肉，要連果柄一起摘，這樣更容易保存。挑顏色深紅的比較成熟，口感也比較甜。不信的話，還可以隨意品嘗，但是要品嘗經過老果農清洗后的草莓，不然的話吃壞肚子他不負責。看見他在清洗草莓時，我順便請教了一下清洗草莓的方法，這個老果農很健談，他告訴我：洗草莓時，有的人加鹽，有的人加堿，都是錯的，這樣洗草莓不僅洗不干凈，等于沒洗，還有可能傷到草莓，今天我來我教你正確做法！

老果農說：食鹽雖然有殺菌的作用，但草莓的表皮很柔嫩的，稍微多放一點，就會損傷草莓的表皮，導致草莓的表皮，變得粘稠滑膩，短時間內變成腐爛。而有人加入食用堿，認為可以清除蟲卵，這也是不對的，食用堿的腐蝕性更強，洗過后口感變差，還沒有看相。還有人會用淀粉，其實淀粉的吸附性不強，不能將草莓表面的蟲卵、灰塵等臟東西，都吸附到水中，所以用這幾種食物清洗草莓，都是不對的。

我用他教的方法清洗草莓，確實干干凈凈，吃再多的草莓也不會拉肚子，下面我把老果農的這個方法，分享給大家。