最近筆者正在讀一本羅伯特·清崎的《富爸爸窮爸爸》著作，在讀的過程中聯想到筆者從業的餐飲行業，略有啟發。

富人不為錢工作

錢，確實是好東西

這個觀點借鑒到我們餐飲經營管理過程中，其實可以理解為：如果一個優秀的員工從事餐飲工作，優先考慮的不是要拿到多少工資，而是考慮能給餐廳帶來多少創收，要學習哪些東西可以幫助自己，幫助餐廳，其次是考慮公司帶來的這些創收能給自己增加多少個人收入，對自己的職業生涯有什麼樣的幫助。但同時餐飲老闆不能出現耍流氓的姿態，任何人都需要生存，基本的收入保障還是要有的，只有在自己生存問題解決的情況下餐飲從業者才有更多的精力思考如何“創收”。那麼，作為餐飲從業者，如果始終抱著“索取”的態度，不提升個人能力，無法給餐廳創收，替老闆減壓，必然會導致自己走向“窮爸爸”的工作狀態，長期以往都在參加“老鼠賽跑”比賽，永遠都是在為金錢奔波，個人經濟狀況始終得不到改善。

為什麼要教授財務知識

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