柑桔

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食物	維生素E含量 毫克/100克
菜籽油	60.9
黑芝麻	50.4
鮮核桃	41.1
黃豆	18.9

 

維生素B族

 

部分特定類型的B群維生素在眼睛的代謝、神經功能和組織維護中扮演重要角色－維生素B2缺乏可能導致淚液分泌減少或成分異常，出現乾眼症；維生素B1、B6可透過改善神經代謝和肌肉調節能力，緩解長時間用眼導致的疲勞感；維生素B3和B6可能透過眼壓或改善眼部血液循環…

 

這些食物含量豐富

 

全穀物如糙米和燕麥中含有豐富的B群維生素，此外，還可以從這些食物中獲得—

 

食物	食物補充來源
維生素B1	糙米、燕麥、豬肉、大豆、花生及動物內臟等
維生素B2	禽類、魚類、雞蛋、番茄、花生、扁豆、西藍花等
維生素B3	雞肉、牛肉、豬肉、鮪魚、鮭魚、肝臟、豆類、堅果、香蕉、高麗菜、菠菜等
維生素B12	動物內臟、蛤蜊、牡蠣、貽貝、雞蛋、羊肉、牛肉、雞肉等

 

鈣

 

鈣也是眼睛健康的重要元素，它是眼睛鞏膜的主要成分，鞏膜起著維持眼壓和眼球形狀的作用，而眼球的形狀直接關係到我們的視力。鈣也參與維持眼部肌肉的張力，這對於保持眼睛的正常運動和聚焦至關重要。

 

鈣質也有助於減少眼部血管的發炎反應，防止眼部疾病的出現。此外還能幫助眼睛抵抗氧化損傷，減緩視力老化的速度。

 

吃多少？

 

成年人每日鈣建議攝取量為800毫克。

 

這些食物含量豐富

 

乳製品、大豆製品以及一些深綠色葉菜中鈣含量豐富。同時蛋白質也是鞏膜健康的關鍵，所以我們需要攝取足夠的肉類、豆腐和雞蛋等食物。

 

食物	鈣含量 毫克/100克
起司	799
芝麻	620
芥菜	230
豆腐	138
牛奶	104

 

還有這些食物

對眼睛健康也有好處

 

除了上述的幾種營養素之外，大家還可以多攝取這些食物——

 

1.富含花青素的蔬果，如藍莓、桑葚、葡萄、紫甘藍、紫薯、紫洋蔥等。

 

2.富含葉黃素的蔬果，如羽衣甘藍、菠菜、南瓜，奇異果、柳橙等，此外蛋黃的葉黃素含量也很高。

 

3.富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海魚。

 

問： “現在市面上很多葉黃素的補充劑，尤其是娃兒吃的葉黃素軟糖也很多，說的還可以預防近視，有沒有必要吃呢？”

 

答：葉黃素的主要作用是過濾有害藍光和緩解視疲勞，所以無法直接預防近視，但有助於保護眼睛健康。例如小朋友沉溺於電子產品，導致過多的有害藍光刺激眼睛、降低視力，那確實是可以服用葉黃素產品，但更重要的應該是減少螢幕使用時間。

 

 

保護眼睛

科學用眼更重要

 

雖然說了那麼多飲食、營養和眼睛健康的關係，但事實上，想要讓眼睛健健康康地不出問題，不管男女老少，還是那句老話，科學用眼更重要——

 

1.保持正確的用眼姿勢和用眼距離。

 

2.連續用眼20-30分鐘就可以休息一下。

 

3.不要熬夜。

 

4.電腦的位置不能高於個人視線。

 

5.盡量避免在黑暗中玩手機。

 

6.戒菸。吸菸會導致血管硬化和血流減少，降低眼部營養素的吸收和利用，加速眼部老化，增加老年黃斑部病變的風險，進而損害視神經和眼部組織。/健康科普

 

 

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