熬小米粥，最忌水開直接下鍋！教你3招，米油濃厚米粒開花太香了!
第三大招 ：出鍋前的「黃金3分鐘」
米粒開花後，還有最後一步決定成敗：
1. 持續順時針攪拌1分鐘——激發米油滲出
2. 關火燜5分鐘——利用餘溫讓粥更濃稠
3. 加少許鹽——沒錯！少量鹽更能提升甜味（糖尿病人可不加）
升級小技巧：
· 想要安神效果：加一把百合
· 想要補血養顏：加紅棗、枸杞
· 想要健脾養胃：加山藥塊
總結三大要點：先浸泡、冷水下、小火熬 。記住這9個字，你也能成為熬粥高手！
明天早餐就試試吧！歡迎曬出你的作品，點選關注，每天一個廚房小秘訣，讓做飯變得更簡單！
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