買大蝦時,小心買到「激素蝦」,水產攤主:為了健康,這4種別再買了
說起大蝦,就是我們餐桌上的常客了,它的味道鮮美、營養豐富,無論是清蒸、油燜還是蒜蓉,都能輕松拿捏我們的味蕾。雖然說大蝦味美又營養,但前陣子關于「激素蝦」的傳聞,就讓很多人對大蝦都望而卻步,就算今年大蝦的價格跌了不少,可買蝦的人依舊少了很多。確實,激素蝦吃多了,就會誘發各種疾病,不過一些海捕的蝦我們是可以放心吃的。
今天就來跟大家說一說關于買蝦時的一些注意事項,要是遇到這4種蝦,不管價格如何,為了我們的健康,就盡量別買。
一、蝦頭髮黑的。
自然的大蝦,它的顏色就是呈一個青綠色的,蝦頭也是一樣,只不過在蝦頭的上方有一個蝦包,這個地方的顏色會相對深一些。
但要是我們在買蝦的時候,發現蝦頭髮黑的大蝦,我們就要謹慎購買了,這種大蝦很可能就是激素蝦了。因為大蝦長期食用激素,就會導致它本身的代謝速度變慢,這樣就會有大量的黑色物質在大蝦的胃中積累,使蝦頭明顯黑了不少。所以在買蝦的時候,我們就應該挑選那種蝦頭顏色相對透明的,那種蝦頭髮黑的就不要選購了。
二、異味重的蝦。