研究腎病50年，吳階平院士坦言：8樣東西盡量別碰，建議了解

2025-07-21 15:41·醫言本草

在醫學界，吳階平院士是個響噹噹的名字。他把一生獻給了醫學事業，尤其在腎臟病領域 ，他的研究成果影響深遠。

五十年如一日地紮根臨床與科研，他曾一句話道破腎臟健康的核心：“很多人不是倒在病痛上，而是倒在了無知和忽視 裡。”

腎臟，這對沉默的器官，平常像個“隱形人”，出了問題卻能讓人苦不堪言。從尿毒症到腎衰竭，很多疾病不是一朝一夕，而是日積月累的「慢性自殘」。

吳院士曾多次提醒，想護好腎，有8樣東西要少碰或不碰 ，很多人卻總是「耳邊風」。

今天，我們就跟著吳階平院士的研究經驗，深入聊聊這8樣“傷腎元兇”，說得明白點，都是生活中“吃出來”“熬出來”“憋出來”的，別大意了。

第一樣：高鹽飲食

鹽，是家家廚房裡的“常客”，但它也是腎臟的隱形殺手 。腎臟的工作之一就是代謝鈉離子，吃得太鹹，腎臟就得加班加點地“排鹽”，時間一長，負擔就上來了。

很多人以為只有高血壓才需要控鹽，高鹽飲食會讓腎絲球長期處在高壓狀態 ，慢慢地就像一個被壓縮的海綿， 彈性沒了，過濾功能也大打折扣 。

尤其是各種醃製品、滷味、火鍋底料，別看味道香，其實鈉含量高得嚇人 。吳院士建議： 每天食鹽攝取不超過5克 ，別靠嘴巴“感覺”，要學會看配料表。

第二樣：止痛藥濫用

很多人一頭痛、一腰酸就來一片止痛藥，圖「快活」。可長期依賴非類固醇類抗發炎藥 ，如布洛芬、雙氯芬酸等，對腎臟是個大麻煩。

這些藥物會影響腎臟的血流灌注，尤其在脫水、感冒、發燒 時吃，更容易「踩雷」。吳院士曾接診過一個年輕人， 因為每週服止痛藥超過3次，半年後查出腎功能異常 。

藥不是糖，該用才用 ，不能“疼就吃”，尤其是老年人和有基礎病的人群，吃藥前一定得問醫生。

第三樣：過度補蛋白

老百姓總覺得“腎虛”是因為“虛弱”，於是猛補蛋白、吃牛奶、喝豆漿、燉大骨湯，結果適得其反。

蛋白質代謝後會產生氮類廢物 ，這些廢物需要腎臟清除。如果攝取太多，腎臟像個「垃圾處理站」被塞滿， 久而久之功能就會慢慢下降 。

特別是一些健身人群，一天三、四個蛋清、蛋白粉衝著喝 ，這種做法對腎臟來說簡直是負擔爆表。吳院士建議： 一般人蛋白攝取應依體重來算 ，不能「多多益善」。

第四樣：憋尿

別小看「憋尿」這個小動作，它是腎臟健康的一大敵人。尿液在膀胱時間過長，會滋生細菌，容易逆行感染到腎盂，誘發腎盂腎炎 ，嚴重時還可能發展為慢性腎病變。