沙門氏菌是一種比較為人熟知的食源性細菌，它可以通過食物傳播給人們。沙門氏菌會引起食物中毒，導致腹瀉、發燒等癥狀。有些人會在冰箱中將生熟食物放在一起，這樣的話沙門氏菌就有可能從生食物傳染給熟食物，給身體健康埋下隱患。

 

 

3.李斯特菌

李斯特菌是一種可以引起李斯特菌感染的細菌，它會導致食物中毒和流產等嚴重后果。李斯特菌會從人們喝了一半的牛奶通過冰箱傳染給其它食物，這樣它就有可能傳染給人類。所以在冰箱中要將食物分開存放，以免給身體造成不適。

 

4.耶爾森菌

根據名字就可以判斷出它是一種可以引起耶爾森菌感染的細菌，它會導致食物中毒和胃腸炎等疾病。在冰箱里，它會從生豬肉上跑到別的食物上 所以一定要將它隔離存放或煮熟存放，避免它增加人體患病的幾率。

 

那麼可以采取哪些措施避免冰箱里食物染上致病菌？

冰箱中滋生的致病菌是一種可以引起疾病的微生物，它們藏匿在人體看不見的地方，時刻威脅著人體的健康。雖然冰箱能夠保持低溫，但是卻不能完全阻止致病菌的生長。 那麼應該如何避免冰箱里的食物出現致病菌呢？

 

首先，需要保持冰箱的清潔。

每隔一段時間就應該將冰箱內的食物取出，清洗冰箱的內部，同時不要忘記清洗冰箱的密封條和把手，在看不見的角落更容易滋生細菌。 每個地方都要清潔到位定期清理冰箱是非常重要的。冰箱是一個封閉的環境，如果不經常清理，就會滋生細菌和霉菌。定期清理冰箱，就能夠有效地防止致病菌的滋生。

其次，需要分開存放食物。

 

有些食物本身就帶有一些細菌，如果和其他食物混在一起，可能會傳染給其他食物， 導致細菌的擴散。所以應該將食物分門別類地存放在冰箱里，比如將肉類和蔬菜分開放置，將奶制品和水果分別放在不同的位置。這樣一來，即使某種食物出現了細菌感染，也能夠避免其他食物被污染。

再者，在進食前應該將冰箱內存放的食物先高溫消毒。

 

有些食物可能在冰箱中被細菌污染，如果人體不加以處理就直接食用，就有可能導致食物中毒。所以在吃冰箱里的東西之前，應該使用高溫消毒的方法，比如將食物加熱至適當的溫度，殺死細菌。這樣一來就能夠避免因食用被細菌污染的食物，而引發的健康問題。

最后，人要定期檢查冰箱的溫度是否適宜。

如果冷藏室的溫度過高，很有可能導致細菌的滋生，有些細菌更偏愛溫暖的環境，這樣會導致食物的腐敗。

 

人們吃了這樣的食物后，就會感染細菌生病，所以不要讓冷藏室的溫度過高，這樣才能更好地保持食物的新鮮度。

 

通過以上手段就能夠有效地避免冰箱里的食物出現致病菌，但即使如此，依舊要盡量不要吃剩飯剩菜，如果覺得浪費，可以每次都少做一點，寧愿麻煩一些，也不能影響自己的健康。

如果蔡大姐一開始重視冰箱的衛生，養成良好的習慣，不吃剩飯剩菜，就不會發生讓人唏噓的悲劇，生命也就不會凋零的如此之快。

 

 

 

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