排名之后的是需要泡發的干貨，比如蘑菇、木耳 等，這些干貨的表面經常容易發霉，因此對保存的條件要求很高；最后是長期使用、潮濕的木筷子，也會因為潮濕發霉。

 

 

2、中國式腌制食品也容易致癌。

咸魚、腌肉、泡菜等中國特色食物具有極強的致癌性，世界衛生組織還將中式腌魚列入了二級致癌物的名單，由此可見，我們許多受到歡迎的食物并不健康，而且很多人患癌可能是因為食物的問題。

腌制的食物很難檢測到它含有的亞硝酸鹽含量，因為腌制主要是通過鹽制作的，在細菌的分解下會產生亞硝酸鹽，進入身體后可能會合成亞硝胺，這可是一級致癌物質，一不小心就會誘發胃癌、食管癌等嚴重癌癥。

 

還有，腌制的食物也容易滋生有害物質，我們又沒有特別先進的檢測微量物質的儀器，一不小心就會攝入過量有害物質，從而導致癌癥。

所以，為了我們的安全，孫燕院士建議大家不要總是吃咸魚，最好吃點心想的水果蔬菜，有利于保護胃腸道。

 

3、油炸、煎炸食品。

這種食品很香，很好吃，但是迷人的外表都有危險的內核，食物在油炸、煎炸的過程中會產生大量有害物質，比如苯并芘、甲醛、碳化、雜環胺等等，這些物質不僅會致癌，還會致畸，孕婦吃太多燒烤、油炸的食物容易流產。

 

而且，在高溫烤制的過程中，食物的蛋白質、氨基酸、維生素都會因為高溫分解掉，長期吃這些不健康的食物不但會致癌，還沒有任何營養價值，因此孫燕院士希望大家不要經常吃這些食物，保護好自己的身體。

孫燕院士的抗癌處方，送給大家！

研究癌癥六十年，孫燕院士最寶貴的就是抗癌處方，能有效幫助普通人避免癌癥，希望大家能接收。

 

1、戒煙、限酒。

世界衛生組織早就將這兩種東西列入了一級致癌物的行列，香煙和兩百多種癌癥息息相關，喝酒和消化道癌癥有密切聯系，既抽煙又喝酒，身體很快就吃不消，因此誰跟你說少量喝酒有益身體，就是在自欺欺人，少量喝酒對身體也有害處。建議大家從現在開始不抽煙、不喝酒。

2、飲食調整。

暴飲暴食會引起胰腺癌，大約大肉會導致胃癌、肝癌、食管癌，喜歡吃山珍海味就會引起腸道癌，最好的飲食習慣是粗茶淡飯、高膳食纖維、高蛋白、豐富的維生素和新鮮的食材，想要不患癌，必須清淡飲食。

 

 

3、一定要睡好覺。

現代人有很多為了賺點錢就熬夜，然后早起，陷入惡性循環，熬夜會加重身體各個臟器的負擔，還會擾亂內分泌和免疫系統，肝癌、肺癌、腦癌和睡不好覺有直接關系，每天晚上至少保證7小時的睡眠才能達到合理的休息，所以好好睡覺是保證健康的第一步。

 

4、愉悅的心情。

長期情緒低落、不開心會讓身體處于應激、炎癥狀態，激素水平也比較高，身體會因此產生癌細胞，而積極、開心、開朗會增強人的免疫力和抵抗力，對抗癌細胞，有利于身體就健康。

 

5、定期體檢 。

孫院士重點講的就是體檢，體檢是預防癌癥的重中之重，因為體檢能知道身體內是否已經出現癌癥，然后就可以早發現早治療，將癌癥扼殺在搖籃當中，如果沒有定期體檢，很多癌癥會發展到晚期，再檢查治療就來不及了。

綜上所述，孫燕院士抗癌六十年，得出如此寶貴的建議，你不看、不學就是你的損失，相信大家好好閱讀后一定能有多收獲。

 

 

 

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