特別值得一提的是番石榴（芭樂） ，它在2025年“世界癌症研究基金會”最新公佈的抗癌推薦食物榜單中名列前茅。番石榴不僅維C含量是蘋果的4倍，其含有的番石榴酸還有一定抗腫瘤的潛力，尤其適合術後恢復期食用。

在腫瘤科門診中，醫生經常會建議患者“每天吃彩虹”，意思是多吃顏色各異的水果。顏色越深，抗氧化物質越豐富。紫葡萄、紅石榴、橘色木瓜等，都是色素含量高、抗氧化能力強的代表。 這些天然色素，如花青素、類胡蘿蔔素、鞣酸等，能抑制癌細胞增生、誘導凋亡。

 

吃水果並不能取代治療，但可以成為治療的「輔助軍」。 從醫生角度出發，應鼓勵腫瘤患者根據自身病情、體質狀況和治療階段，科學搭配水果攝入，而不是「一刀切」地禁食或暴食。

有一個關鍵知識點是：水果不能空腹吃，也不能與某些藥物同服。例如柚子含有呋喃香豆素，可能影響部分化療藥物的代謝，導致藥效增強或毒副反應增加。在服藥期間，應事先諮詢醫生或臨床藥師，避免飲食與藥物產生「衝突」。

 

水果的攝取時間也有講究。 建議在兩餐之間食用，如上午10點或下午3點，既能補充營養，又不會影響正餐攝取。每日水果攝取量控制在200～350公克之間，維持多樣化、不過量，是較理想的方式。

一個容易被忽略的細節是，腫瘤患者在化療期間往往口腔黏膜敏感，建議選擇質地柔軟、水分充足的水果，如香蕉、梨子、熟透的木瓜等，減少對黏膜的刺激。 必要時可做成果泥或溫水燉煮，更有利於吸收。

 

從中醫角度來看，不同體質的患者適合不同的水果。體寒者宜溫水果如龍眼、荔枝（適量）；體溫者宜寒涼水果如西瓜、甘蔗；脾虛者應少吃生冷水果，可溫水食用。 這與現代醫學中「個體化營養幹預」概念不謀而合。

真正幫助腫瘤患者打贏抗癌的，不是某一種神奇食物，而是「飲食整體結構的調整」。水果，是抗癌飲食結構中不可或缺的一角，它既提供抗氧化支持，又補充微量營養素，還能改善情緒和食慾，是腫瘤康復階段的「天然助手」。

希望讀者在閱讀完本文後，能對水果的抗癌價值有了更科學的認知。與其談「糖」色變，不如學會選擇、搭配與節制。合理攝取7種抗癌水果，或許就能為長期康復悄悄加上一道保護屏障。

如果您家人或朋友正經歷抗癌之路，請將這篇文章轉發給他們。健康的改變，從一顆水果開始。

 

 

標籤：